|
|

|
 |
|
Länge har man känt till att morötter går att
äta. För ca 2000 år sedan använde grekerna moroten
som medicin. I England på 1500-talet använde hovdamerna
blasten till att pryda sig med i håret eller på hatten.
Roten ansågs mindre värdefull. De gamla grekerna trodde
att en man som åt morot fick en stor snopp. Det stämmer
inte. Men sant är att moroten är rena hälsomedlet.
En morot om dagen är en bra regel!
Morötter innehåller fibrer vilket är bra för
magen. De är också bra för tänderna. Slutligen
är morötter viktiga för att vi skall se bra!
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
|
 |
|
Lök har uppskattats av människan sedan flera tusen år.
Lök har varit både mat och medicin. Det var också
en bra trollväxt. Man trodde förr att lök skyddade
mot häxor, ormar och andra onda saker.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
|
 |
|
Broccoli kommer från Italien. Det är kanske den förnämsta
medlemmen av kålfamiljen. Nog är det konstigt att knopparna
av en växt kan vara en läcker grönsak? Men så
är det med broccoli.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
|
 |
|
Plantan härstammar från Latinamerika. Spanjorerna var först
med att odla tomater, det gjorde dom redan på 1500-talet. Tomaten
betraktades mest som en medicin.
Fransmännen kallade den för kärleksäpple eftersom
dom trodde att den hjälpte mot kärleksproblem. Det var först
på slutet av 1800-talet man började använda den i
matlagningen.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
|
 |
|
Squash är en släkting till gurkan, den är en mycket
gammal grönsak. På två platser vid Illinois River
har man hittat 7000 år gamla skalbitar. Den odlades först
av indianerna och namnet kommer från det indianska ordet askoot-asquash
som betyder "kan ätas rå".
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
|
 |
|
Potatisens hemland är Peru. När de spanska erövrarna
kom till Peru på 1500-talet, lärde indianerna dem att äta
potatis. Men det tog lång tid innan gemene man i Europa insåg
hur väldigt gott det är med potatis. En av de mest spännande
sorterna är Kongo. Den potatisen är lilablå, potatismoset
får en härlig blå färg.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
|